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お盆は過ぎましたが、今年も厳しい残暑になりそうですね。
最近、暑さ疲れしているような気がします・・・
そこで今朝は
オリジナル抹茶ハニーラテ
を作りました。
お抹茶好きな方にオススメです。
抹茶とハチミツで元気になります!
牛乳でたんぱく質もとれるので、食欲がないときの栄養補給にも。
濃いめに作った抹茶に、冷たいミクルと、はちみつを入れるだけで
簡単に作れます。
ミルクの代わりに豆乳でも美味しいと思います。
目次
使う道具
茶碗(またはティーボウル、大きめのマグカップ)
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茶杓・茶筅(またはスプーン・泡だて器)と茶こし(またはプロテインシェイカー)
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材料
- 抹茶 小さじ1~1.5杯くらい
- ハチミツ 適量(お好みの量)
- 沸騰させたお湯 50cc
- 牛乳(または豆乳) 50cc
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オリジナル抹茶ハニーラテの作り方
1.茶碗(またはティーボウル、大きめのマグカップ)に茶こしを置き、抹茶を入れます。
私は濃いめが好きなので、茶杓3杓(小さじで計ると1.5杯(約7.5cc)くらいでした)
ですが、カフェインを控え目にしたいときは、茶杓2杓(小さじ1杯くらい)にしています。
※茶こしが無ければプロテインシェイカーでも構いません。そのまま入れてください。
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![](https://wabunka.riverf.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_2141-1.jpg)
2.茶こしで抹茶をこします。※プロテインシェイカーの方はスキップ
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![](https://wabunka.riverf.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_2144-1-scaled.jpg)
(お茶の先生に怒られる・・・)
3.熱々のお湯50ccを入れ、茶筅(または泡だて器)で泡立てます。
※プロテインシェイカーの方は、泡立つまでよく振ります。
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このままでもいただけます
4.牛乳50cc(または豆乳)とハチミツを入れ、スプーンでよく混ぜれば完成です。
※プロテインシェイカーの方は、泡立つまでよく振ります。
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![](https://wabunka.riverf.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_2147-1-scaled.jpg)
(苔にむらがるカニさんたち??)
抹茶・牛乳・ハチミツの分量は、その時の気分や、食後・食前などのタイミングに合わせて変えています。
お好みの量でお試しください。
おいしく作るポイント
オリジナル抹茶ハニーラテをおいしく作るポイントは1つだけ。
それは・・・
抹茶の品質
です。
抹茶で味が決まりますので、
茶道で使われる高品質のものをオススメします。
私がいつも使っている抹茶は、
小山園 さんの 小倉山
です。
茶道のお茶会やお稽古などでも使われています。
こちらの30g缶ですと
茶杓2杓(小さじ1杯)のオリジナル抹茶ハニーラテが12〜15杯くらい
茶杓3杓(小さじ1.5杯)の場合は、8〜10杯くらい作れます。
お店で飲むより断然お得です(笑)
開封後は、冷蔵庫か冷凍庫に入れて保存するのがおすすめです。
(風味を損いにくくなります)
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たくさん使う時期は、大容量入りも購入しています。
(ほんぢ園さん、いつもお世話になっています)
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ぜひお試しください。