お盆は過ぎましたが、今年も厳しい残暑になりそうですね。
最近、暑さ疲れしているような気がします・・・
そこで今朝は
オリジナル抹茶ハニーラテ
を作りました。
お抹茶好きな方にオススメです。
抹茶とハチミツで元気になります！
牛乳でたんぱく質もとれるので、食欲がないときの栄養補給にも。
濃いめに作った抹茶に、冷たいミクルと、はちみつを入れるだけで
簡単に作れます。
ミルクの代わりに豆乳でも美味しいと思います。
目次
使う道具
茶碗（またはティーボウル、大きめのマグカップ）
茶杓・茶筅（またはスプーン・泡だて器）と茶こし（またはプロテインシェイカー）
材料
- 抹茶 小さじ1～1.5杯くらい
- ハチミツ 適量（お好みの量）
- 沸騰させたお湯 50cc
- 牛乳（または豆乳） 50cc
オリジナル抹茶ハニーラテの作り方
１．茶碗（またはティーボウル、大きめのマグカップ）に茶こしを置き、抹茶を入れます。
私は濃いめが好きなので、茶杓３杓（小さじで計ると1.5杯（約7.5cc）くらいでした）
ですが、カフェインを控え目にしたいときは、茶杓2杓（小さじ1杯くらい）にしています。
※茶こしが無ければプロテインシェイカーでも構いません。そのまま入れてください。
２．茶こしで抹茶をこします。※プロテインシェイカーの方はスキップ
（お茶の先生に怒られる・・・）
３．熱々のお湯50ccを入れ、茶筅（または泡だて器）で泡立てます。
※プロテインシェイカーの方は、泡立つまでよく振ります。
このままでもいただけます
４．牛乳50cc（または豆乳）とハチミツを入れ、スプーンでよく混ぜれば完成です。
※プロテインシェイカーの方は、泡立つまでよく振ります。
（苔にむらがるカニさんたち？？）
抹茶・牛乳・ハチミツの分量は、その時の気分や、食後・食前などのタイミングに合わせて変えています。
お好みの量でお試しください。
おいしく作るポイント
オリジナル抹茶ハニーラテをおいしく作るポイントは１つだけ。
それは・・・
抹茶の品質
です。
抹茶で味が決まりますので、
茶道で使われる高品質のものをオススメします。
私がいつも使っている抹茶は、
小山園 さんの 小倉山
です。
茶道のお茶会やお稽古などでも使われています。
こちらの30g缶ですと
茶杓2杓（小さじ1杯）のオリジナル抹茶ハニーラテが12〜15杯くらい
茶杓3杓（小さじ1.5杯）の場合は、8〜10杯くらい作れます。
お店で飲むより断然お得です(笑)
開封後は、冷蔵庫か冷凍庫に入れて保存するのがおすすめです。
（風味を損いにくくなります）
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たくさん使う時期は、大容量入りも購入しています。
（ほんぢ園さん、いつもお世話になっています）
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ぜひお試しください。