本日のお菓子は
宝泉堂 しぼり豆 丹波黒大寿
先日京都に行った際、知り合いが大好物だというのを聞いて、買ってみました。
茶道のお稽古で、宝泉堂さんの『賀茂葵』を頂いたことがあり、
その美味しさにすっかりファンになってしまったのですが
『しぼり豆 丹波黒大寿』は初めてでした。
一粒食べてビックリ！
豆だけでこんなに美味しいとは・・・
最高級・最高品質の丹波黒大豆が厳選されていることに加えて、
職人さんの技量もすごいのだと思います。
保存料や防腐剤が使われていないのも嬉しいです。
『宝泉堂』さんは、本店が京都市左京区下鴨にあるのですが、
京都駅構内、新幹線八条口のエスカレータを上がったところにもお店がありまして、
出張・旅行帰りのお土産にオススメです。（オンラインショップもあります）
時間があれば、茶寮（築100年以上の数寄屋造りで枯山水を眺められる）でも甘味をいただきたいものです。
京都出張の楽しみが増えました。
※参考Webサイト
・宝泉堂 https://housendo.com/