秋の味覚！モンブラン大福

本日のお菓子は

『モンブラン大福』

です。

「モンブランの大福？？」

とっても気になってしまったので、即購入（笑）

「ひとつぶのマスカット」が印象的な共楽堂さんですが、このようなお菓子もあったのですね。

大福の上にモンブランクリームが乗っています。

大福はつぶ餡で、中には生クリームも入っています。

モンブランクリームには、国産の栗と白いんげんの白餡が使われています。

黄色ではなく白みがかっているのは、白餡が入っているからなのですね。

ラム酒も効いている大人のお味。

和と洋どちらにも合いそうなお菓子です。

食べ応えがあり、餡とモンブランの甘さに癒されました。

織部のお茶碗＆皿にしてみたら、モンブランの色がなじみすぎてしまったので、赤でアクセント。

旬果瞬菓（しゅんかしゅんか）共楽堂さんは、1933年創業、広島県三原市に工場を持ち、

百貨店などに直営店をお持ちです。

季節の素材を生かした創作菓子で人気の老舗の菓子店です。

他にも、抹茶クリームでモンブランに仕立てられた『抹茶大福』や

苺クリームがたっぷりのっている『こぼれ苺大福』もあります。

食欲の秋、全種類いただきたくなりますね（笑）