本日のお菓子はこちら。
GODIVAのクッキーです。
香り高いチョコレートの味わいがクセになります。
コーヒーやフルボディの赤ワインによく合うのですが・・・
GODIVA と言えば・・・
以前、ハワイ大学にある素晴らしいお茶室で、お茶席に参加したときのこと。
バレンタインの時期だったことから、お菓子にGODIVAのハートのチョコレートが出されました。
抹茶とチョコレート？？
その意外な組み合わせに驚いたのですが、
薄茶（いわゆる抹茶）と良く合い、とても驚いた記憶があります。
そんなことを思い出したので、今日はこちらのクッキーをお抹茶でいただくことにしました。
ダークチョコレートは深みがあるので、思い切って濃茶*にしてみました。
*薄茶よりも抹茶の粉を多く使うもので、とろみがあります。コーヒーでいうエスプレッソのようなイメージで、濃いお味です。
とてもよく合います！
美味しくいただきました。
上質なチョコレートとお抹茶は相性が良いのですね。
ちなみに、使用した抹茶はこちらです。
（本来、茶道では濃茶用の抹茶があるのですが、今回は薄茶用のものを使用しました）
新宿 青松園 「青松の寿」
クッキーはこちらです。
ギフトにも重宝します。
よろしければ、ぜひお試しください。